1969
Naka 123 Japan
★朝マルシェで新鮮な魚介をゲット友人のフランス人にあれこれ言われながら、これも入れて欲しいだの、何でこれは入れないだの、何とかまとめて地中海の魚介類をゲット（ムール貝、つぶ貝、エビ、タコ、イカ）パスタはイカスミを練りこんだタリアテッレです、まあ勢いでダイナミックに作ったら大成功
（多分新鮮な魚介に助けられました）フランス人のみんなはめずらしく黙って食べており、その後
１０年に一度程の大絶賛を受けました。どうにでもなれっていいですね★
★ Naka 123 Japan ★
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