★ Le relais de la vitarelle ★

★絵を購入したお店 Le relais de la vitarelle（ステンドグラスのリレー）という名前のミシュランの星付きのレストランはラギオールオブラックの本社があるエスパリオンという街から車で山中に入った場所にあります。ランチを頂いたのですが、前菜は野菜のフリットでほとんど日本のかき揚げでしたが味もほとんどかき揚げでした★もちろんクオリティが高く丁寧に調理されているのですが味はやはり日本のかき揚げでした、別の意味で評価したいです　笑。メインは仔牛のロースト（イタリアだとインボルティーニ）付け合わせにはアリーゴと言うこの地方の伝統料理（伸びるチーズ）が付きワインは最初でロゼでメインはカベルネをデカンタで頂きました。銘柄を覚えておりません。メインディッシュ時は勿論ラギオールナイフで（年季が入ったエンボイウッドハンドル）良く手入れされているのかめっちゃ切れました。デザートは申し分のない味のミルヒューユとイチゴのタルトと木苺のジェラート　食後に店内をウロウロしていたらオブラック（牛）の絵を見つけ値段が付いていたのでその場で購入（結構な値段）帰りの飛行機で機内に持ち込んだので大変でした。絵と抱き合って寝ておりました。ちなみに最後の絵の画像は私の部屋です。本当に山の奥にあるレストランなので行くのが大変なのですが本当に行く価値があるお店だと思います。

★ Le relais de la vitarelle ★

La Vitarelle, 12210 Montpeyroux

https://lerelaisdelavitarelle.fr/